黄瓜是水果类蔬菜，葫芦科甜瓜属。根系不发达，多采用嫁接栽培。在设施栽培起步较早，栽培技术较高，在日光温室栽培中占有重要的地位。

    1 栽培技术

    1.1 品种选择
    日光温室中栽培的黄瓜品种是以主蔓结瓜为主。在品种的选择上要考虑高产、优良、结瓜早且结瓜期长和瓜条匀称、着色均、适应性强的适合该地栽培的品种。目前，扩大的品种例如：碧绿、新泰密刺、长春密刺、中农5号、农大12号及津优3号等。

    1.2 育苗
    温烫浸种将选择好的栽培种放人盆中，用55~60℃的水把种子淹没，水温保持55~60℃持续10一15分钟之后，水温降至30℃停止搅动，将种子捞出用清水淘洗2次，从水中捞出，稍晾3一5分钟后催芽。
    种子催芽 将种子用湿纱布或毛巾包住置于适温为25~30℃下催芽。催芽期间经常检查并翻动种子，使种子受热均匀。当种子萌动后降温到18℃左右，促使芽粗苗壮。整个催芽时间约为2天。
    播种 将种子播种在无毒肥沃的营养土中。具体方法将催好芽的黄瓜种点播且平放种子。点播种子之间相差5cm左右，播后立即覆土1.5一2cm，并洒水。
    分苗 子叶展开时分苗，按株行距9一10m左右分苗为宜，在分苗前一天，反分苗的苗床浇透水，这样起苗容易，伤根少。注意边分苗边随之将塑料薄膜覆盖严密，以保持苗床的温度及湿度，防止日晒。高温期应采用明水法分苗，先栽完苗，后浇水。分苗后一周内，一般不需通风，苗床内以保温、保湿为主，恢复根系，促进缓苗。苗床温度不能低于18-20℃，白天气温25-28℃，夜间不低于15℃，待秧苗中心的幼叶开始生长时，说明新根已经发生了，此时，通风降温，以防秧苗徒长，当光照强适遮荫。
    苗期管理 苗期管理应该有促有控制，多观看天气，观看苗情变化，使秧苗在促控结合的情况下健壮成长。注意温度、湿度、光照、肥料的调节。定植前10一15天逐渐加大白天通风量，减少夜间覆盖物，进行幼苗锻炼，应注意特殊天气管理，如阴雨天应通风降湿。阴雨天骤晴，应及时盖上草帘，防止幼苗萎蔫。该阶段要保持土壤疏松，以提高地温，增加土壤通气性，利于根系发育，是培育壮苗的关键。苗期水分管理以出土前和缓苗期湿度较高。出土后缓苗应降低湿度，缓苗期的土壤含水量以千土重26%一29%为宜，其他时期控制在20%左右。但不能缺水，如果蹲苗过渡或长期缺水，容易出现“花打顶”现象，严重时植株不能继续生长和结果。

    1.3 嫁接育苗
    利用嫁接技术培育黄瓜，保持根系发达，防止土传病害的侵人，提高产量。
    1.3.1 合理安排播种时期和砧木选择嫁接使用的砧木多采用黑籽南瓜。黑籽南瓜种子经60℃温水浸泡15分钟后，用20~30℃水浸泡种子12小时左右，轻轻搓除种皮茹液，在阴暗条件下催芽16~24小时，待胚根露白后播种。为了提高发芽率，还应用100mg/L的赤霉素浸种2一3小时，或在一4一0℃的低温下冻干种子24小时处理。黄瓜播种要早于黑籽南瓜4-5天，有利于黄瓜幼苗粗壮和嫁接的成活率。
    1.3.2 砧木和接穗的苗期管理 黑籽南瓜种子催芽后，播在直径为12cm足墒的塑料钵里，种子应平放，营养土要肥沃而疏松。幼苗出土前，白天温度25~28℃。嫁接的苗龄是幼苗出土后7一10天，也就是说第2片真叶直径达3cm时为黄瓜嫁接适期。黄瓜幼苗出土9一12天，子叶展平，心叶长1cm时进行嫁接。
    1.3.3 嫁接技术 嫁接前一天用清水喷雾，清洗砧木和接穗上的灰尘，以免引起伤口污染。要选择健康无变形的砧木和接穗，然后用刀片削去砧木生长点，用竹签直接插人砧木切口4一5mm深。取接穗，并在子叶下留5mm长，成斜而切去下胚轴，刀口角度与轴线成30℃角左右，避免角度过大过小，要和砧木接口相吻合。在拔起竹签后，立即将取好的接穗插人砧木接口，插人接穗时，要注意接穗与砧木上的子叶呈十字交叉且上下平行。
    1.3.4 嫁接苗管理
温度 嫁接后5一7天内温度白天应保持在25~30℃，夜间18~20℃，促进伤口愈合，提高成活率。
    湿度 温室内湿度达到95%以上，如湿度不够可用清净水在温室内喷雾补湿，但要注意塑料上的污水不要滴落在伤口上。
    光照 嫁接后，立即采用遮阳网覆盖，减少光照，在第4天后，应根据嫁接后的伤口愈合清况，慢慢让嫁接苗适应光照。
    通风 嫁接后第4天开始小通风换报炼苗，7天后进行正常管理，28天就可以定植。

    1.4 黄瓜苗的定植
    1.4.1 整地施基肥 基肥的用量每亩可施粪肥10000kg，饼肥150kg，硝酸钱50kg，过磷酸钙200kg，草木灰150kg，有必要时施人硫酸锌3kg，施人基肥应采用2/3的量普施，1/3的量沟施，施人后，肥料与土壤混合均匀，将地整平，起的垄高低要一致，垄与垄之间的距离在40cm宽。
    1.4.2 确定定植时间 确定定植时间的办法:在温度距南边棚40cm处，观测4天，当12℃以上的地温深达10cm时，就是定植时期。定植时要选择晴天上午，定植时不得浇水，后2一3天浇人少量的水。
    1.4.3 定植方法 定植方法有两种①平畦定植：平畦定植有明水定植和暗水定植。明水定植是按株行距控穴栽苗，覆土后浇水，暗水定植按行距开沟浇水，待水还未渗完时，按株距将苗沱稳于泥水中，水渗完后用沟旁干土覆沟。②小高垄地膜覆盖定植，这种定植方法有效降低室内空气湿度。将苗按株距栽好，然后用40℃温水浇在垄沟内。
    1.4.4 栽培密度 黄瓜栽培的密度每亩可栽3500株左右，以主蔓结瓜为主的早熟品种，每亩可栽4000株左右，
中晚熟品种每亩可栽3000一3500株。
    1.4.5 栽培畦 目前所用的有3种：①一条垄单行栽培畦：南稠北稀，行距0.80一lm，垄高12一15cm，垄宽30cm，畦沟宽10.50一10.70cm，平均株距27~30cm；②主副行长短垄密植栽培畦：这种栽培方式主行株距稍密一些，平均株距23-25cnl，副行只在南部栽6一7株，株距25cm，主副行的瓜秧同时存在，同样管理，直到拉秧；③主副行高矮密植栽培：主行行距1一1.10m，平均株距27~30cm，南稠北稀，在主行之间再起一行，称为副行。主副之间平均株距20cm。主行按常规管理，副行上瓜秧有8一9片叶时，摘去上部3片叶留5一6片叶，每株留2条瓜，当副行瓜秧影响主行瓜秧生长时，应及时将副行瓜秧全部拔除。此秧畦式可提高前期产量和总产量，其增加产值20%一30%。

     1.5 田间管理
　 　1.5.1 温度管理温度在定植1周内要保持25~32℃，促进新根形成和生长，夜间不低于16℃，晴天中午前后在犯℃左右时，要放草帘遮荫或遮阳网降温。西北地区冬季气温偏低时，要减少通风，保证草帘厚度，增加白天的透光量，利用人工加温，例如:用火炉加温，通人暖气等，地面喷洒增湿剂。
　　1.52 光照管理光照不足会引起化瓜，应采取增加反向光照，保持温室棚膜表面的清洁，可用白炽灯增加光照。如光照强度大而且光照时间又长，可采用遮阳网遮荫。
　　 1.5.3 肥水管理施足底肥后，结瓜前期不追肥，在结瓜第1茬瓜收后，可用水冲肥。每10-12天追1次肥，拉秧前30天不追肥，追肥可施复合肥、尿素，每亩/次可追25kg，农家肥如：鸡粪或油渣的沤制液。结瓜盛期在上午8时或下午3时后喷施叶面宝或丰产素等，可增强植株的生长能力，提高产量和品质等。
　　 1.5.4 二氧化碳施肥上午揭草帘后日光温室内二氧化碳浓度会降低。太阳出来使植株处于饥饿状态，可采用二氧化碳施肥，应在揭帘30分钟后，紧闭温室门口施2小时左右，使浓度达到800-1000ml/m3，2小时后打开通风口30分钟左右，即正常管理。

    1.6 植株调查
    1.6.1 掉蔓 指黄瓜蔓长到25cm时开始将瓜蔓缠绕到一根耐老化的绳子上吊起来的过程叫引蔓。引蔓时间可在上午10时至下午3时之间，这段时间是因为瓜蔓比较柔，不易折断。
    1.6.2 整枝、抹权引蔓后，主蔓基部长出的侧枝或影响植株生长及结瓜的枝条及时掐掉，以免养分的消耗。坐瓜后长出的侧枝，在第1雌花前留一叶摘心，抹权应选择晴天上午进行比较好。
    1.6.3 摘叶、掐茎卷须结瓜期，植株基部出现的黄色老龄叶或病叶应及时摘掉，发现茎卷须也应在长出的当天上午掐掉。

    1.7 植物生长调节剂的作用
    ①雌花开放初期，用20mg/L浓度的赤霉素滴在花上，延长花冠的保鲜时间，提高授粉力，同时也增加产量，并能使黄瓜提早收获3一5天；②当黄瓜的坐瓜能力比较弱时，可用20mg/L浓度的2.4一D涂抹花柄；③当瓜秧发生徒长，不利于坐瓜时，在植株的生长点或心叶上喷洒助壮素，连喷2一3次，直到心叶颜色变深，发皱为止;④瓜秧如果出现花打顶或受其它药害导致生长，这时即用20mg/L浓度的赤霉素抹在各生长点上，连抹2一3次待恢复生长。

    1.8 黄瓜的采收 根瓜早采。能提高早期产量和经济价值，并能使结瓜期延长。采瓜多在早晨10时较好，瓜柄水分多比较脆，不易使瓜秧受害，采摘时，瓜内垫上塑料膜保鲜，可延长存放期。

    2 黄瓜病虫害的防治
    化学农药防治病虫害有较好的防治效果，与其他防治法相比，防治速度快，彻底，但在农药防治的同时要注意安全。大多数农药的安全间隔期在7一10天。可在晴天下午3时喷施为好。为了黄瓜不受病害的侵染，在黄瓜一心叶时开始每隔7一10天在植株上均匀喷雾保护性杀菌剂1次。主要病虫害防治措施如下:

    2.1 主要病害
    霜霉病 用45%的代森锰锌水剂50~75mL，对水50-75kg/亩，或每亩用40%磷铝可湿性粉剂200g，对水50kg进行喷雾。每隔7一10天l次，连续3次可有效防治。
    疫病 每亩用25%甲霉灵可湿性粉剂80一l00g，对水50kg或用75%百菌清可湿性粉剂120g，对水50kg喷雾。
    炭疽病 每亩用50%多菌灵可湿性粉剂50一100g，对水50kg进行喷雾。
    灰霉病 用75%百菌清可湿性粉利120g对水50kg喷霉等。

    2.2 虫害防治
    瓜蚜 可用5%灭蚜粉尘Ikg/亩喷粉，或每亩用50%抗蚜威可湿性粉剂10一18g，对水30一50kg喷雾，还可用10%瓜蚜烟剂0.50kg/亩熏烟等。
    红蜘蛛 每亩用40%氧化乐果乳油25-35mL，对水50-75kg或用50%敌敌畏乳油50-75ml，对水50-75kg喷雾于植株。
    黄守瓜 每亩用2.5%敌杀死乳油12~24mL，加水50kg或用90%敌百虫25一50g加水50kg进行喷雾。
    温室白粉 虱每亩用25%灭幼脲25ml，加水50kg进行喷雾。